Biscotti Tritordeum – 350 g
Biscotti dal sapore rustico e poco dolce, a basso indice glicemico. Preparati con farina di tritordeum non OGM, ricchi di luteina per la vista, fruttani per il microbiota intestinale, zinco e rame per il benessere. Poveri di glutine, con indice di forza pari a 80-120W.
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Descrizione
I Biscotti casarecci di Tritordeum sono un’espressione autentica del gusto e della genuinità pugliese. Realizzati con farina di tritordeum a km 0, coltivata, molita e lavorata nel cuore del Salento, questi biscotti offrono un sapore rustico e una dolcezza delicata. La farina di tritordeum, prodotta artigianalmente da “Il Mulino Calogiuri,” deriva dall’incrocio naturale tra grano duro e orzo selvatico Hordeum chilense, garantendo un prodotto nutriente e salutare. Ricchi di luteina per la vista, fruttani come prebiotici, zinco e rame, questi biscotti a basso indice glicemico sono ideali per chi cerca un’alternativa genuina e funzionale.